濃厚なコクのひみつ

高原くるみは、主成分のオレイン酸（一価不飽和脂肪酸）に加え、リノール酸（n-6）やα-リノレン酸（n-3／ALA）もバランスよく含まれています。

オレイン酸（一価不飽和脂肪酸）
酸化に強いオレイン酸を含み、香ばしさと後味のバランスを保ちやすいのが特長です。

リノール酸（n-6系必須脂肪酸）
体内でつくれない必須脂肪酸のひとつ。一般的な食生活で摂取機会が多いため、摂り過ぎに配慮することも大切です。

α-リノレン酸（n-3系必須脂肪酸/ALA）
魚由来以外でも取り入れやすい n-3 系脂肪酸。おやつの“ひとつまみ”など、毎日少しずつ取り入れやすいのが利点です。

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トルファンの太陽と風に育まれました

砂糖や着色料、香料、オイルを一切加えない“素”のレーズン。

ミネラルとポリフェノールを豊富に含み、後味はすっきり。

お茶請けやヨーグルト、グラノーラ、焼き菓子におすすめです。

【緑香妃100gあたりのミネラルなど】

  • 鉄：3.19 mg
  • マグネシウム：33.3 mg
  • カルシウム：38.2 mg
  • リン：143 mg
  • ポリフェノール（カテキン）：260 mg

    ※弊社主体で実施した検査値
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